O Café Robusta Amazônico de Rondônia atingiu nota máxima e registrou um feito inédito durante a 6ª edição do Concurso Tribos. A pontuação foi alcançada pelo cacique Rafael Mopimop Suruí, da Terra Indígena Sete de Setembro, em Rondônia.
Durante a avaliação das amostras, os especialistas analisaram os parâmetros do Fine Robusta Cupping Form, como fragrância, sabor, acidez e equilíbrio, entre outros. Mais de 78 amostras de microlotes foram avaliadas nesta edição por um time de nove especialistas.
O café rondoniense de alta qualidade 100% Robusta Amazônico, que atingiu a nota máxima e foi o grande campeão do concurso com 100 pontos, poderá ser degustado durante a Semana Internacional do Café, que acontece em Belo Horizonte (MG), entre os dias 20 e 22 de novembro, no Expominas.
O que é o projeto Tribos?
O projeto é uma iniciativa da 3 Corações e se baseia em três focos: protagonismo indígena, produção de cafés com qualidade e sustentabilidade. Ou seja, o Tribos foi desenvolvido para fomentar um desenvolvimento sustentável da floresta.
O Projeto Tribos já beneficiou mais de 150 famílias de indígenas cafeicultores dispostas em 28 aldeias em Rondônia.
