Água Tônica: Vilã ou Aliada da Saúde? Nutricionista Explica
A água tônica aparece com frequência na preparação de coquetéis, tanto alcoólicos quanto não alcoólicos. Muitas pessoas a enxergam como uma alternativa “mais saudável” em comparação com os refrigerantes tradicionais. Mas será que essa percepção faz sentido? Afinal, a bebida traz algum benefício real para a saúde?
O que é a Água Tônica?
De acordo com Joyce Chiereato, nutricionista e professora do curso de Nutrição da Universidade de Franca (Unifran), a água tônica nada mais é do que um refrigerante que contém água mineral, açúcar, gás carbônico e quinino.
“Não podemos afirmar que seja uma opção mais saudável. No entanto, ela tem um valor calórico inferior aos refrigerantes comuns e costuma ser utilizada na preparação de bebidas como coquetéis, especialmente o gin”, explica Chiereato à CNN.
Quinino: O Ingrediente-chave da Água Tônica
Inicialmente, os fabricantes desenvolveram a água tônica com propósitos medicinais devido ao seu teor de quinino, um composto químico de sabor amargo, extraído da casca da planta Cinchona. Além disso, o quinino possui propriedades antitérmicas, antimaláricas e analgésicas. No passado, ele foi amplamente utilizado no tratamento da malária.
Possíveis Benefícios do Quinino
Segundo Chiereato, o quinino pode trazer alguns benefícios para a saúde. Entre os principais, destacam-se:
- Melhora da circulação, contribuindo para o alívio de vertigens, como labirintite e síndrome de Ménière;
- Fortalecimento capilar, pois estimula os folículos e ajuda na prevenção da queda de cabelo;
- Estímulo à digestão, favorecendo a produção de saliva e ajudando no processo digestivo;
- Alívio de sintomas gastrointestinais, como queimação e náuseas;
- Efeito detox, auxiliando na eliminação de toxinas do corpo e promovendo a saúde do fígado;
- Ação cicatrizante e regeneradora da pele, combatendo radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce.
Consumo com Moderação
Mesmo sendo uma bebida com baixa caloria, exagerar no consumo da água tônica pode trazer riscos. “Beber em excesso pode levar ao ganho de peso, aumento da pressão arterial e reações alérgicas. Além disso, pacientes diabéticos, gestantes, lactantes, crianças e pessoas com sensibilidade ao quinino devem evitar a ingestão”, alerta a nutricionista.
Dica para uma Opção Mais Saudável
Para aqueles que desejam incluir a água tônica na dieta de forma equilibrada, Chiereato recomenda optar por versões sem açúcar. “Por exemplo, uma lata tradicional contém aproximadamente 130 calorias, enquanto a versão zero apresenta apenas 34 calorias”, destaca.
