Porção: 6
Tempo: 00h15
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 6 pães franceses bem fresquinhos
- 300 g de pernil assado (ou lagarto) fatiado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Alface (opcional)
Vinagrete
- 1 cebola grande picadinha
- Cheiro-verde picadinho
- 2 tomates sem sementes em cubinhos
- 6 azeitonas picadinhas
- ½ xícara (chá) de vinagre branco
- 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Divida os pães ao meio e passe a maionese dos 2 lados de cada um. Se desejar, cubra com alface.
- Distribua a carne (escorra o excesso de líquido do vinagrete) sobre uma das metades, cubra com a outra e corte na diagonal.
Vinagrete
- Misture os ingredientes do vinagrete e coloque a carne para tomar gosto nele de um dia para o outro.
