Atum de 276 Kg é Leiloado por US$ 1,3 Milhão em Tóquio no Primeiro Leilão de 2025

Atum de 276 kg Leiloado em Tóquio por Valor Recorde

Um atum de 276 quilos alcançou um valor impressionante de US$ 1,3 milhão (cerca de R$ 7,95 milhões) durante o leilão no mercado de Toyosu, uma ilha artificial próxima à capital japonesa, Tóquio, no último domingo (5). Por isso, o evento atraiu grande atenção da mídia e dos especialistas do setor. Além disso, este atum de 276 kg leiloado em Tóquio reforça a tradição e o prestígio do mercado.

Leilão de Ano Novo em Toyosu Atrai Atenção Mundial

A agência de notícias Kyodo News relatou que um atacadista intermediário se uniu ao Onodera Group, dono da rede de restaurantes Sushi Ginza Onodera – premiada com 13 estrelas Michelin – para comprar o atum do tipo bluefin, ou atum-rabilho. Essa variedade é considerada a maior e mais cara entre os atuns. Além disso, a disputa pelo peixe destacou a tradição do evento e, por consequência, reforçou a reputação de Toyosu como um mercado de prestígio.

Tradição e Sucesso no Mercado de Atum em Toyosu

Toyosu organiza leilões de peixes com frequência. No entanto, o leilão de Ano Novo se destaca por ser especial devido à crença de que traz boa sorte. Por esse motivo, segundo a CNN Style, o Onodera Group adquiriu o peixe mais caro no primeiro leilão do ano pela quinta vez consecutiva. Com isso, a presença de um atum de 276 kg leiloado em Tóquio solidifica o papel do mercado como referência internacional.

O mercado de Toyosu substituiu o tradicional mercado de Tsukiji em 2018. Desde então, ele rapidamente se tornou um dos principais pontos turísticos de Tóquio. Por outro lado, o espaço atrai visitantes interessados na cultura de leilões de peixes frescos. Além disso, o leilão de Ano Novo chama a atenção de entusiastas da culinária japonesa e investidores do setor alimentício.

Sushi de Luxo Impulsiona Leilões de Atuns Valiosos

A aquisição de atuns de alto valor não é apenas uma demonstração de poder econômico, mas também uma estratégia de marketing para restaurantes que buscam se destacar no competitivo mercado de sushi de luxo. O Sushi Ginza Onodera, por exemplo, utiliza esses eventos para reforçar sua reputação internacional e atrair mais clientes.

Recordes no Leilão de Atum Bluefin

Este é o segundo maior valor de arremate de um atum. Em 2019, um exemplar foi vendido por 333,6 milhões de ienes, equivalente a US$ 2,12 milhões na cotação atual.

Sustentabilidade e Pesca do Atum-Rabilho

O atum-rabilho, conhecido por sua carne saborosa e textura macia, é altamente valorizado na culinária japonesa. No entanto, sua pesca excessiva levantou preocupações sobre a sustentabilidade da espécie. Organizações ambientais continuam a monitorar os níveis de pesca para garantir que práticas sustentáveis sejam implementadas.