O pudim de panetone se consolida como uma alternativa prática e saborosa para quem busca uma sobremesa clássica no Natal. Além disso, a receita aproveita sobras do panetone, o que reduz desperdícios e valoriza ingredientes típicos da época festiva
Receita fácil de sobremesa…
Enquanto muitas sobremesas exigem preparo complexo, essa versão se destaca pela simplicidade. Dessa forma, o doce se torna acessível até para quem não tem tanta experiência na cozinha.
Pudim de panetone une tradição e reaproveitamento
O uso do panetone, seja tradicional ou de chocolate, garante uma textura macia e um sabor marcante. Além disso, a canela intensifica o aroma e reforça a identidade natalina da sobremesa.
Ao mesmo tempo, a receita permite variações conforme o gosto da família. Assim, é possível adaptar ingredientes sem comprometer o resultado final. Por isso, o pudim agrada diferentes paladares e idades.
Ingredientes do pudim de panetone
Para facilitar o preparo, os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:
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2 xícaras e meia de leite integral
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1 lata de leite condensado
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1 colher de sopa de manteiga
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3 ovos
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Canela a gosto
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Sobras de panetone
Para a calda:
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1 xícara de açúcar
Como preparar o pudim de panetone
Primeiramente, bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a manteiga, os ovos e a canela até obter um creme homogêneo. Em seguida, prepare a calda, caramelizando o açúcar diretamente na forma de pudim.
Depois disso, corte o panetone em fatias finas e forre as laterais e o centro da forma, pressionando levemente. Logo após, despeje o creme por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 45 minutos.
Por fim, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. O ideal, portanto, é desenformar apenas no dia seguinte, garantindo firmeza e melhor textura.
Sobremesa prática para a ceia de Natal
Além de saboroso, o pudim de panetone facilita a organização da ceia. Como pode ser preparado com antecedência, ele reduz o tempo na cozinha no dia da celebração.
Consequentemente, sobra mais tempo para aproveitar o Natal com a família. Ainda assim, o doce mantém o sabor como protagonista da mesa, unindo tradição e praticidade em uma única receita.
Fonte: CNN Brasil
